La Filosofia
Il vino si fa portavoce di un delicato equilibrio che mette in sintonia cielo, terra e uomini. L’agricoltura biodinamica, il rispetto dell’ambiente e della ciclicità della natura, i metodi di concimazione e coltivazione basati su correnti e flussi energetici: tutto volge ad esaltare le qualità tipiche delle specie vegetali e diviene pura filosofia. Il suolo e la vita che si sviluppa su di esso divengono un unico sistema: l’uomo e la natura stabiliscono una profonda connessione per promuovere la salute della terra, preservare l’ecosistema e dare origine ad un prodotto che si fa simbolo spirituale di un legame cosmico.